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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	ALBUQUERQUE Natália Inagaki de	1篇
	CHISTÉ Renan Campos	1篇
	GUIMARÃES Diva Anélie de Araújo	1篇
	LIMA Ana Julia Mota de	1篇
	MORAIS Bruno Henrique dos Santos	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("MORAIS Bruno Henrique dos Santos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bacteriological, physicochemical, and sensory characteristics of collared peccary sausages (Pecari tajacu) with added dietary fibers

作　　者：MORAIS Bruno Henrique dos Santos ;LIMA Ana Julia Mota de ;ALBUQUERQUE Natália Inagaki de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.04922

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809464

文章详细

1

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