1.Sensibilidad al gluten no celiaca (SGNC): manejo nutricional de la enfermedad

作　　者：Reig-Otero, Yolanda ;Mañes, Jordi ;Manyes i Font, Lara

出　　处：Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2017 ;37(1).

出版社：Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)

文章 ID：200788997

文章详细全文下载
2.Propuesta de valores de referencia ambientales microbiológicos en los servicios de restauración

作　　者：Soler, Carla ;Mañes, Jordi ;Savino, Angelo 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;31(4):1795-1802.doi:10.3305/nh.2015.31.4.8287

出版社：Aula Médica Ediciones

文章 ID：213383694

文章详细全文下载
3.Presencia de microorganismos aislados de Megaselia spp. en los establecimientos de servicios de restauración

作　　者：Soler, Carla ;Esteban, J. Guillermo ;Jiménez, Ricardo 等

出　　处：Nutrición Hospitalaria. 2015 ;31(6):2743-2746.doi:10.3305/nh.2015.31.6.8971

出版社：Aula Médica Ediciones

文章 ID：213383811

文章详细全文下载
4.Action of phenolic extract obtained from rice bran fermented with Rhizopus oryzae in the synthesis of trichothecenes and emerging mycotoxins in sweet corn

作　　者：DENARDI-SOUZA Taiana ;LUZ Carlos ;MAÑES Jordi 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.35821

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809239

文章详细

	有本地全文	3篇
	有全文链接	1篇

	Mañes, Jordi	3篇
	Soler, Carla	2篇
	BADIALE-FURLONG Eliana	1篇
	DENARDI-SOUZA Taiana	1篇
	Esteban, J. Guillermo	1篇

	Jiménez, Ricardo	1篇
	LUZ Carlos	1篇
	MAÑES Jordi	1篇
	MECA Giuseppe	1篇
	Manyes i Font, Lara	1篇
	Reig-Otero, Yolanda	1篇
	Savino, Angelo	1篇
	Soriano, José M.	1篇
	Soriano, José Miguel	1篇

	预防医学、卫生学	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

	英文	2篇
	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mañes, Jordi")))) )) ) )"

	Nutrición Hospitalaria	2篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇
	Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria	1篇

	2022	1篇
	2017	1篇
	2015	2篇

	西班牙	3篇
	巴西	1篇