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4篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	2篇
	2016	1篇

作者

	Agata Znamirowska	4篇
	Małgorzata Pawlos	4篇
	Dorota Kalicka	3篇
	Magdalena Buniowska	3篇
	Mayra Anticona	2篇

	Grzegorz Zaguła	1篇
	Katarzyna Szajnar	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	UCV-Scientia	2篇
	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	社会科学总论	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	西班牙语	2篇
	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	秘鲁	2篇
	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Calcium Amino Acid Chelate in the Production of Acid-Curd Goat Cheese

作　　者：Małgorzata Pawlos ;Agata Znamirowska ;Grzegorz Zaguła 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1-13.doi:10.3390/foods9080994

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：252112160

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2.SENSORY PROFILE AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF YOGURTS SWEETENED WITH DIFFERENT SWEETENERS SAFE FOR DIABETICS

作　　者：Dorota Kalicka ;Magdalena Buniowska ;Mayra Anticona 等

出　　处：UCV-Scientia. 2017 ;:43-43.

出版社：Universidad César Vallejo

文章 ID：249456954

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3.ORGANIC CHEESE MILK QUALITY AND HYGIENE OF THE PRODUCT MADE IN SOUTHEASTERN POLAND

作　　者：Dorota Kalicka ;Magdalena Buniowska ;Mayra Anticona 等

出　　处：UCV-Scientia. 2017 ;:44-44.

出版社：Universidad César Vallejo

文章 ID：249456955

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4.The infl uence of the dose of calcium bisglycinate on physicochemical properties, sensory analysis and texture profi le of kefi rs during 21 days of cold storage

作　　者：Małgorzata Pawlos ;Agata Znamirowska ;Katarzyna Szajnar 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(1):37-45.doi:10.17306/J.AFS.2016.1.4

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785119

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