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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Eréndira Valencia-Avilés	1篇
	Hector Eduardo Martinez-Flores	1篇
	Juan de Dios Figueroa-Cárdenas	1篇
	Ma.Guadalupe Garnica-Romo	1篇
	Maria Paciulli	1篇

Martha Estrella García-Pérez

1篇

来源期刊

Functional Foods in Health and Disease

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ma.Guadalupe Garnica-Romo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical composition, physicochemical evaluation and sensory analysis of yogurt added with extract of polyphenolic compounds from Quercus crassifolia oak bark

作　　者：Eréndira Valencia-Avilés ;Martha Estrella García-Pérez ;Ma.Guadalupe Garnica-Romo 等

出　　处：Functional Foods in Health and Disease. 2022 ;12(9):502-517.doi:10.31989/ffhd.v12i9.951

出版社：Food Science Publisher

文章 ID：1039346885

文章详细

1

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