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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2008	1篇

作者

	ANDRADE, Roberta Barreto de	1篇
	ANJOS, Emanuele Araújo dos	1篇
	Brandão, Líllian Vasconcellos	1篇
	Druzian, Janice Izabel	1篇
	Esperidião, Maria Cecília Azevedo	1篇

	MACHADO, Bruna Aparecida Souza	1篇
	MAMEDE, Maria Eugênia de Oliveira	1篇
	MEIRELES, Silvia	1篇
	Machado, Bruna Aparecida Souza	1篇
	NASCIMENTO, Renata Quartieri	1篇
	Nery, Tatiana Barreto Rocha	1篇
	SOUZA, Adriana Lucia da Costa	1篇
	TAVARES, Pedro Paulo Lordelo Guimarães	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Machado, Bruna Aparecida Souza")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana

作　　者：Brandão, Líllian Vasconcellos ;Nery, Tatiana Barreto Rocha ;Machado, Bruna Aparecida Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:217-222.doi:10.1590/S0101-20612008000500033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580886

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2.Study on the sensory acceptance and check all that apply of mixed juices in distinct Brazilian regions

作　　者：NASCIMENTO, Renata Quartieri ;TAVARES, Pedro Paulo Lordelo Guimarães ;MEIRELES, Silvia 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:708-717.doi:10.1590/fst.37619

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624620

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