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作 者：Maeda, Roberto Nobuyuki ;Andrade, Jerusa Souza
出 处：Acta Amazonica. 2003 ;33(3):489-498.doi:10.1590/S0044-59672003000300014
出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
文 章 ID：98378866
作 者：Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki ;Maeda, Roberto Nobuyuki ;Pantoja, Lílian 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):408-412.doi:10.1590/S0101-20612008000200021
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580951
作 者：Yuyama, Lucia Kiyoko Ozaki ;Pantoja, Lílian ;Maeda, Roberto Nobuyuki 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(4):929-934.doi:10.1590/S0101-20612008000400026
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581026