1.Investigating the Concept of South African Old Vine Chenin Blanc

作　　者：Mafata, M. ;Brand, J. ;Panzeri, V. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2020 ;41(2):168-182.doi:10.21548/41-2-4018

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：256627245

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2.Impact of grape temperature at pressing on organic acids and oenological characteristics of Méthode Cap Classique wines

作　　者：Chidi, B.S. ;Mafata, M. ;Notshokovu, N.Z. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2018 ;39(1):106-115.doi:10.21548/39-1-2467

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：216638184

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3.The effect of grape temperature on the sensory perception of Méthode Cap Classique wines

作　　者：Mafata, M. ;Buica, A. ;du Toit, W. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2018 ;39(1):132-140.doi:10.21548/39-1-2620

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：216638186

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4.The effect of grape temperature at pressing on phenolic extraction and evolution in Méthode Cap Classique wines throughout winemaking

作　　者：Mafata, M. ;Buica, A. ;du Toit, W.J. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2018 ;39(1):141-148.doi:10.21548/39-1-2621

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：216638187

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	Mafata, M.	4篇
	Buica, A.	3篇
	Panzeri, V.	2篇
	van Jaarsveld, F.P.	2篇
	Brand, J.	1篇

	Chidi, B.S.	1篇
	Notshokovu, N.Z.	1篇
	du Toit, W.	1篇
	du Toit, W.J.	1篇
	van Jaarsveld, F.	1篇

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	2020	1篇
	2018	3篇