作 者:Nunes, Itaciara Larroza ;Magagnin, Glênio ;Bertolin, Telma Elita 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):190-194.doi:10.1590/S0101-20612003000200015
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580244