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2篇

出版年度

	2015	1篇
	2013	1篇

作者

	Greifová M.	1篇
	Hojerová J.	1篇
	Karovičová J.	1篇
	Karovičová, Jolana	1篇
	Kohajdová Z.	1篇

	Kohajdová, Zlatica	1篇
	Magala M.	1篇
	Magala, M.	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇
	Czech Journal of Food Sciences	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
	捷克	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Rheological and qualitative characteristics of pea flour incorporated cracker biscuits

作　　者：Kohajdová, Zlatica ;Karovičová, Jolana ;Magala, M.

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(1):11-17.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：86968133

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2.Application of lactic acid bacteria for production of fermented beverages based on rice flour

作　　者：Magala M. ;Kohajdová Z. ;Karovičová J. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2015 ;33(5):458-463.doi:10.17221/74/2015-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177862640

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