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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Baraka Abo El-Yazeed Abd El-Salam	1篇
	Maged Said Ahmed	1篇
	Manal Mohammad Yasser	1篇
	Safaa Salah El-Din Taha	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maged Said Ahmed")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Soft white cheese ripening using bacterial protease enzyme

作　　者：Baraka Abo El-Yazeed Abd El-Salam ;Maged Said Ahmed ;Manal Mohammad Yasser 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(4):385-397.doi:10.17306/J.AFS.0665

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785169

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