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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Issoufou Amadou	1篇
	Khamis Ali Omar	1篇
	Mahamadou Elhadji Gounga	1篇
	Shi-Ying Xu	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mahamadou Elhadji Gounga")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Chocolate Coating Effect on Whey Protein Isolate-Pullulan-Coated Freeze-Dried Chestnut

作　　者：Mahamadou Elhadji Gounga ;Khamis Ali Omar ;Issoufou Amadou 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2017 ;5(3):70-77.doi:10.12691/ajfst-5-3-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：1020635122

文章详细

1

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地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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