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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Carla Pereira	1篇
	Dejan Stojković	1篇
	Isabel C. F. R. Ferreira	1篇
	Lillian Barros	1篇
	Maikel Maloncy	1篇

	Marina Soković	1篇
	Ricardo C. Calhelha	1篇
	Rody Dijkshoorn	1篇
	Tiane Finimundy	1篇
	Ursula Gonzales-Barron	1篇
	Vasco Cadavez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maikel Maloncy")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritive and Bioactive Properties of Mesquite (Prosopis pallida) Flour and Its Technological Performance in Breadmaking

作　　者：Ursula Gonzales-Barron ;Rody Dijkshoorn ;Maikel Maloncy 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):597-621.doi:10.3390/foods9050597

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045246

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1

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