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4篇

出版年度

	2020	3篇
	2018	1篇

作者

	Maite Iriondo-DeHond	4篇
	Eugenio Miguel	3篇
	Amaia Iriondo-DeHond	2篇
	María Dolores del Castillo	2篇
	Adriana Maite Fernández-Fernández	1篇

	Ana Sofía Elizondo	1篇
	Carlos Oscar S. Sorzano	1篇
	Elena Ibañez	1篇
	Jose A. Mendiola	1篇
	José Manuel Blázquez-Duff	1篇
	Maria Belén Ríos	1篇
	Maria Dolores del Castillo	1篇
	María Dolores Del Castillo	1篇
	Romina Mufari	1篇
	Teresa Herrera	1篇

文章类型

	Research Article	3篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Nutrients	2篇

学科主题

	营养学	2篇
	食品工业	2篇

语种

英文

4篇

国别/地区

瑞士

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional Quality, Sensory Analysis and Shelf Life Stability of Yogurts Containing Inulin-Type Fructans and Winery Byproducts for Sustainable Health

作　　者：Maite Iriondo-DeHond ;José Manuel Blázquez-Duff ;María Dolores del Castillo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1-14.doi:10.3390/foods9091199

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：253666382

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2.Food Byproducts as Sustainable Ingredients for Innovative and Healthy Dairy Foods

作　　者：Maite Iriondo-DeHond ;Eugenio Miguel ;María Dolores Del Castillo

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(10):1358-1381.doi:10.3390/nu10101358

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257142799

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3.Sensory Acceptance, Appetite Control and Gastrointestinal Tolerance of Yogurts Containing Coffee-Cascara Extract and Inulin

作　　者：Maite Iriondo-DeHond ;Amaia Iriondo-DeHond ;Teresa Herrera 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(3):627-640.doi:10.3390/nu12030627

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144297

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4.Assessment of Healthy and Harmful Maillard Reaction Products in a Novel Coffee Cascara Beverage: Melanoidins and Acrylamide

作　　者：Amaia Iriondo-DeHond ;Ana Sofía Elizondo ;Maite Iriondo-DeHond 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):620-637.doi:10.3390/foods9050620

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045323

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