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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Amela Semić	1篇
	Damir Ježek	1篇
	Maja Benković	1篇
	Siniša Srečec	1篇
	Tomislav Bosiljkov	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maja Benković")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Carob Flour and Carob Bean Gum on Rheological Properties of Cocoa and Carob Pastry Fillings

作　　者：Maja Benković ;Maja Benković ;Tomislav Bosiljkov 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):66.doi:10.3390/foods8020066

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614934

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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