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作 者：Šimunek, Marina ;Režek Jambrak, Anet ;Petrović, Marinko 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):101-111.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：84463805
作 者：Šimunek, Marina ;Režek Jambrak, Anet ;Petrović, Marinko 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2013 ;51(1):101-111.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：84463806
作 者：Hruškar, Mirjana ;Major, Nikola ;Krpan, Marina 等
出 处：Mljekarstvo. 2009 ;59(3):193-200.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064368
作 者：Hruškar, Mirjana ;Major, Nikola ;Krpan, Marina 等
出 处：Mljekarstvo. 2009 ;59(3):193-200.
出 版 社：Hrvatska Mljekarska Udruga
文 章 ID：83064369
作 者：Panjkota Krbavčić, Ines ;Marković, Ksenija ;Bogdanović, Tanja 等
出 处：Croatian Journal of Food Technology, Biotechnology and Nutrition. 2017 ;12(1-2):52-59.
出 版 社：Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
文 章 ID：203656783
作 者：Šarić, Goran ;Marković, Ksenija ;Major, Nikola 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(4):434-441.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：218198721
作 者：Šarić, Goran ;Marković, Ksenija ;Major, Nikola 等
出 处：Food Technology and Biotechnology. 2012 ;50(4):434-441.
出 版 社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food
文 章 ID：218198722
作 者：Major, Nikola ;Schierstaedt, Jasper ;Schikora, Adam 等
出 处：Sustainability. 2022 ;14(18):1-16.doi:10.3390/su141811382
出 版 社：MDPI, Open Access Journal
文 章 ID：1039690555