作 者:Souza, Edinilsa Ramos de ;Minayo, Maria Cecília de Souza ;Malaquias, Juaci Vitória
出 处:Cadernos de Saúde Pública. 2002 ;18(3):673-683.doi:10.1590/S0102-311X2002000300016
出 版 社:Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz
文 章 ID:98583904
作 者:Malaquias, Juaci Vitória ;Celestino, Sonia Maria Costa ;Xavier, Manaira Ferreira Franco
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.16216
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:226786595