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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Bello-Perez, Luis Arturo	1篇
	Galdeano, Melicia Cintia	1篇
	Grossmann, Maria Victória Eiras	1篇
	Mali, Suzana	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mali, Suzana")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Propriedades físico-químicas do amido de aveia da variedade brasileira IAC 7

作　　者：Galdeano, Melicia Cintia ;Grossmann, Maria Victória Eiras ;Mali, Suzana 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):905-910.doi:10.1590/S0101-20612009000400031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581175

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