首页期刊浏览 2025年02月20日星期四

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Duy Tran Duc	2篇
	Hai Tran Chi	2篇
	Man Phan Van	2篇
	Hai Dam Thi Thanh	1篇
	Natthaporn Chatchavanthatri	1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	E3S Web of Conferences	1篇

学科主题

	环境科学基础理论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	法国	1篇
	罗马尼亚	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Man Phan Van")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of ultrasound assisted extraction and enzyme assisted extraction of betacyanin from red dragon fruit peel

作　　者：Man Phan Van ;Duy Tran Duc ;Hai Dam Thi Thanh 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;187:1-8.doi:10.1051/e3sconf/202018704004

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254140442

文章详细全文下载
2.EFFECT OF CARBOXYL METHYL CELLULOSE AND GUM ARABIC BASED EDIBLE COATING ON THE QUALITY OF SUGAR APPLE DURING STORAGE

作　　者：Man Phan Van ;Natthaporn Chatchavanthatri ;Hai Tran Chi 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2018 ;19(1):103.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：216816364

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有