1.Isoflavonas em produtos comerciais de soja

作　　者：Góes-Favoni, Silvana Pedroso de ;Beléia, Adelaide Del Pino ;Carrão-Panizzi, Mercedes C. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):582-586.doi:10.1590/S0101-20612004000400017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580399

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2.Produção de brotos de soja utilizando a cultivar BRS 216: caracterização físico-química e teste de aceitabilidade

作　　者：Oliveira, Marcelo Alvares de ;Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia ;Mandarino, José Marcos Gontijo 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(1):34-41.doi:10.1590/S1981-67232013005000009

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809226

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3.Effect of harvest at different times of day on the physical and chemical characteristics of vegetable-type soybean

作　　者：Santana, Andréia Cristina ;Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia ;Mandarino, José Marcos Gontijo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):351-356.doi:10.1590/S0101-20612012005000044

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581584

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4.Chemical composition of tempeh from soybean cultivars specially developed for human consumption

作　　者：Bavia, Ana Carla Furlan ;Silva, Carlos Eduardo da ;Ferreira, Márcia Pires 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(3):613-620.doi:10.1590/S0101-20612012005000085

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581617

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5.Teores de isoflavonas em grãos inteiros e nos componentes dos grãos de diferentes cultivares de soja (Glycine max (L.) Merrill)

作　　者：Silva, Carlos Eduardo da ;Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia ;Mandarino, José Marcos Gontijo 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(2):15-156.doi:10.1590/S1981-67232012005000008

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646992

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	Mandarino, José Marcos Gontijo	5篇
	Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia	4篇
	Leite, Rodrigo Santos	4篇
	Silva, Carlos Eduardo da	2篇
	Bavia, Ana Carla Furlan	1篇

	Beléia, Adelaide Del Pino	1篇
	Carrão-Panizzi, Mercedes C.	1篇
	Ferreira, Márcia Pires	1篇
	Góes-Favoni, Silvana Pedroso de	1篇
	Ida, Elza Iouko	1篇
	Mônaco, Ana Paula do Amaral	1篇
	Oliveira, Marcelo Alvares de	1篇
	Santana, Andréia Cristina	1篇
	Silva, Josemeyre Bonifácio da	1篇

	食品工业	3篇
	营养卫生、食品卫生	2篇

	葡萄牙语	3篇
	西班牙语	2篇

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	Food Science and Technology (Campinas)	3篇
	Brazilian Journal of Food Technology	2篇

	2013	1篇
	2012	3篇
	2004	1篇