作 者:Manfroi, Luciano ;Miele, Alberto ;Rizzon, Luiz A. 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):290-296.doi:10.1590/S0101-20612006000200010
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580601