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2篇

出版年度

	2011	1篇
	2009	1篇

作者

	Manhães, Luciana Ribeiro Trajano	2篇
	Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira	2篇
	Araújo, Kátia Gomes Lima	1篇
	Canto, Marta Weber do	1篇
	Rodrigues, Fabiana Silva	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Manhães, Luciana Ribeiro Trajano")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Utilização de abacaxi (Ananas comosus L.) cv. Pérola e Smooth cayenne para a produção de vinhos: estudo da composição química e aceitabilidade

作　　者：Araújo, Kátia Gomes Lima ;Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira ;Rodrigues, Fabiana Silva 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):56-61.doi:10.1590/S0101-20612009000100009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581045

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2.Centesimal composition and bioactive compounds in fruits of buriti collected in Pará

作　　者：Manhães, Luciana Ribeiro Trajano ;Sabaa-Srur, Armando Ubirajara Oliveira

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):856-863.doi:10.1590/S0101-20612011000400005

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581508

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