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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Beibei Zhao	1篇
	Di Wu	1篇
	Manlu Geng	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Manlu Geng")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Research of Polar Compounds Formation in Three Different Oils during Frying and Thermoxidation

作　　者：Beibei Zhao ;Manlu Geng ;Di Wu

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(3):114-118.doi:10.19026/ajfst.13.4147

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：197693106

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