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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Kevin Kantono	1篇
	Mansi Limbad	1篇
	Nazimah Hamid	1篇
	Noemi Gutierrez Maddox	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mansi Limbad")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory and Physicochemical Characterization of Sourdough Bread Prepared with a Coconut Water Kefir Starter

作　　者：Mansi Limbad ;Noemi Gutierrez Maddox ;Nazimah Hamid 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1165-1187.doi:10.3390/foods9091165

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043981

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