作　　者：Yolanda Espín ;Guillermo Sanz ;Nicolás Valiente 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2019 ;98:1-6.doi:10.1051/e3sconf/20199806004

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：238877341

作　　者：Adrián Rabadán ;M. Antónia Nunes ;Silvia M. F. Bessada 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1341-1351.doi:10.3390/foods9101341

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044132

作　　者：José M. Roncero ;Manuel Álvarez-Ortí ;Arturo Pardo-Giménez 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1646-1671.doi:10.3390/foods9111646

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044362

作　　者：José M. Roncero ;Manuel Álvarez-Ortí ;Arturo Pardo-Giménez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1049.doi:10.3390/foods10051049

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261900335

作　　者：Elena Martínez ;Rita García-Martínez ;Manuel Álvarez-Ortí 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1213.doi:10.3390/foods10061213

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262432478

作　　者：Diana Melo ;Manuel Álvarez-Ortí ;Maria Antónia Nunes 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092108

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035676757

作　　者：Elena Martínez ;Manuel Álvarez-Ortí ;Adrián Rabadán 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152249

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038835714

作　　者：Laura Tarjuelo ;José Emilio Pardo ;Manuel Álvarez-Ortí 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(15).doi:10.3390/nu14153106

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038838606