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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Dominico A. Guillén-Sánchez	2篇
	M. Valme García-Moreno	2篇
	Manuel J. Valcárcel-Muñoz	2篇
	María Guerrero-Chanivet	2篇
	M. Carmen Rodríguez-Dodero	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Manuel J. Valcárcel-Muñoz")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of the Aromatic and Phenolic Profile of Five Different Wood Chips Used for Ageing Spirits and Wines

作　　者：María Guerrero-Chanivet ;Manuel J. Valcárcel-Muñoz ;M. Valme García-Moreno 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1613-1630.doi:10.3390/foods9111613

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044335

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2.Comparative Evaluation of Brandy de Jerez Aged in American Oak Barrels with Different Times of Use

作　　者：Manuel J. Valcárcel-Muñoz ;María Guerrero-Chanivet ;M. Valme García-Moreno 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):288.doi:10.3390/foods10020288

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258936003

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