作　　者：Denise Alves Vieira ;Pauline Sambugaro Santos ;Charles Windson Isidoro Haminiuk 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(2):129-134.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666468

作　　者：Francieli Cassia Gomes Barroso Simão Alves ;Franciele Leila Giopato Viell ;Manuel Salvador vicente Plata-Oviedo

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(2):57-66.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666485

作　　者：Mariana Oliveira ;Carolina Rocha Faber ;Manuel Salvador Vicente Plata-Oviedo

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(3):1-10.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666489

作　　者：Mariana Oliveira ;Larissa Rocha dos Santos ;Franciele Leila Giopato Viel 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ;6(3):42-52.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184666493

作　　者：Jacqueline de Florio Almeida ;Solange Teresinha Carpes ;Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;5(2):41-49.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687729

作　　者：Franciele Leila Giopato Viell ;Francieli Cassia Gomes Barroso Simão Alves ;Solange Aparecida Fávaro Tosoni 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;4(2):82-90.

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：184687739

作　　者：Mariana Oliveira ;Carolina Rocha Faber ;Manuel Salvador Vicente Plata-Oviedo

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;8(4):1-12.doi:10.3895/rebrapa.v8n4.3501

出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文 章 ID：213288753