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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇

作者

	Lourdes Marchante	1篇
	María Consuelo Díaz-Maroto	1篇
	María Consuelo Díaz‐Maroto	1篇
	María Elena Alañón	1篇
	María Elena Alañón Pardo	1篇

	María Soledad Pérez-Coello	1篇
	María Soledad Pérez‐Coello	1篇
	Raquel Muñoz García	1篇
	Rodrigo Oliver Simancas	1篇
	Sergio Gómez Alonso	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Natural extracts from fresh and oven‐dried winemaking by‐products as valuable source of antioxidant compounds

作　　者：Lourdes Marchante ;Sergio Gómez Alonso ;María Elena Alañón 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1564-1574.doi:10.1002/fsn3.697

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346870

文章详细
2.Effect of Microwave Maceration and SO2 Free Vinification on Volatile Composition of Red Wines

作　　者：Raquel Muñoz García ;Rodrigo Oliver Simancas ;María Consuelo Díaz-Maroto 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1164.doi:10.3390/foods10061164

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262321863

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