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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alicia Prieto	1篇
	Annel M. Hernández-Alcántara	1篇
	Encarnación Velázquez	1篇
	Lorena Celador-Lera	1篇
	Mari Luz Mohedano	1篇

	María Goretti Llamas-Arriba	1篇
	María Teresa Dueñas	1篇
	Mercedes Tamame	1篇
	Paloma López	1篇
	Rosana Chiva	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("María Goretti Llamas-Arriba")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Doughs in Spain Produce Dextrans and Riboflavin

作　　者：María Goretti Llamas-Arriba ;Annel M. Hernández-Alcántara ;Mari Luz Mohedano 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092004

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035681317

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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