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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇

作者

	Amparo López-Rubio	3篇
	María José Fabra	3篇
	Antonio Martínez-Abad	2篇
	Daniel Alexander Méndez	2篇
	Adriana Peña	1篇

	Antonio Martinez-Abad	1篇
	Ariane Vettorazzi	1篇
	Barbara Tomadoni	1篇
	Carlos J. González-Navarro	1篇
	Fermín I. Milagro	1篇
	Javier Parladé	1篇
	Joan Pera	1篇
	Laura Gómez-Mascaraque	1篇
	Massimo Castellari	1篇
	Paula Aranaz	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Modelling the Extraction of Pectin towards the Valorisation of Watermelon Rind Waste

作　　者：Daniel Alexander Méndez ;María José Fabra ;Laura Gómez-Mascaraque 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):738.doi:10.3390/foods10040738

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757722

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2.Grifola frondosa (Maitake) Extract Reduces Fat Accumulation and Improves Health Span in C. elegans through the DAF-16/FOXO and SKN-1/NRF2 Signalling Pathways

作　　者：Paula Aranaz ;Adriana Peña ;Ariane Vettorazzi 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(11).doi:10.3390/nu13113968

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036373807

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3.Electrosprayed Agar Nanocapsules as Edible Carriers of Bioactive Compounds

作　　者：Barbara Tomadoni ;María José Fabra ;Daniel Alexander Méndez 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142093

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038852712

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