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出版年度

	2013	2篇
	2010	1篇

作者

	María Julieta Binaghi	3篇
	Angela Zuleta	2篇
	Karina Costa	2篇
	Patricia Ronayne de Ferrer	2篇
	Sara Macías	2篇

	Silvina Generoso	2篇
	Carolina Elisa Cagnasso	1篇
	Laura Beatriz López	1篇
	Mirta Eva Valencia	1篇
	Néstor Raúl Pellegrino	1篇

来源期刊

	Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos	2篇
	Revista Chilena de Nutrición	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

西班牙语

3篇

国别/地区

	委内瑞拉	2篇
	智利	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Desarrollo de galletas con sustitución parcial de harina de trigo con harina de algarroba (Prosopis alba) y avena para planes sociales.

作　　者：Sara Macías ;María Julieta Binaghi ;Angela Zuleta 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2013 ;4(2).

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：88557402

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2.DIALIZABILIDAD DE HIERRO Y ZINC EN CEREALES PARA DESAYUNOS COMERCIALES FORTIFICADOS CON HIERRO ELEMENTAL, SULFATO FERROSO O EDTA FERRICO SODICO

作　　者：Carolina Elisa Cagnasso ;Laura Beatriz López ;María Julieta Binaghi 等

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2010 ;37(2):138-144.

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：98116542

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3.Desarrollo de galletas con sustitución parcial de harina de trigo con harina de algarroba (Prosopis alba) y avena para planes sociales

作　　者：Sara Macías ;María Julieta Binaghi ;Angela Zuleta 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2013 ;4(2):170-188.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763795

文章详细

1

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