首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有全文链接

1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Andrzej Półtorak	1篇
	Anna Onopiuk	1篇
	Arkadiusz Szpicer	1篇
	Ewelina Pogorzelska-Nowicka	1篇
	Jayani Chandrapala	1篇

	Magdalena Zalewska	1篇
	Marcin A. Kurek	1篇
	Yonghui Li	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marcin A. Kurek")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Novel Protein Sources for Applications in Meat-Alternative Products—Insight and Challenges

作　　者：Marcin A. Kurek ;Anna Onopiuk ;Ewelina Pogorzelska-Nowicka 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070957

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270786

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有