作　　者：Hiroyuki KOZU ;Yuki NAKATA ;Mitsutoshi NAKAJIMA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(2):161-166.doi:10.11301/jsfe.16.161

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：115244792

作　　者：Hiroyuki KOZU ;Zheng WANG ;Zaitian WANG 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2018 ;19(2):89-101.doi:10.11301/jsfe.17505

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：218668067

作　　者：Takashi Kuroiwa ;Kazuyuki Kimura ;Yoshihiro Aoki 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(5):133.doi:10.5539/jfr.v4n5p133

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：222516279

作　　者：Lenin C. Kandasamy ;Marcos A. Neves ;Mikihide Demura 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(4):2267.doi:10.3390/su13042267

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1031143677

作　　者：Sana Yakoubi ;Isao Kobayashi ;Kunihiko Uemura 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123149

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036458451