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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Alejandra Camargo	1篇
	Ana Cristina Sánchez-Gimeno	1篇
	Guillermo Cebrián	1篇
	Ignacio Álvarez	1篇
	Javier Raso	1篇

	Juan Manuel Martínez	1篇
	Marcos Andrés Maza	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marcos Andrés Maza")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Evolution of Polyphenolic Compounds and Sensory Properties of Wines Obtained from Grenache Grapes Treated by Pulsed Electric Fields during Aging in Bottles and in Oak Barrels

作　　者：Marcos Andrés Maza ;Juan Manuel Martínez ;Guillermo Cebrián 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):542-555.doi:10.3390/foods9050542

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045277

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