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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Amalia Conte	2篇
	Maria A. Saccotelli	2篇
	Matteo A. Del Nobile	2篇
	Krystel R. Burrafato	1篇
	Lara Manzocco	1篇

	Sara Spinelli	1篇
	Sonia Calligaris	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maria A. Saccotelli")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of durum wheat bread enriched with bran

作　　者：Maria A. Saccotelli ;Amalia Conte ;Krystel R. Burrafato 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):689-695.doi:10.1002/fsn3.448

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197069389

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2.Gluten-Free Bread Enriched with Vegetable Flours

作　　者：Maria A. Saccotelli ;Sara Spinelli ;Amalia Conte 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(04):356-368.doi:10.4236/fns.2018.94028

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：213285868

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