1.Mango de azúcar (Mangifera indica), variedad de Colombia: características antioxidantes, nutricionales y sensoriales

作　　者：Andrea Corrales-Bernal ;Maria Elena Maldonado ;Luz Amparo Urango 等

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2014 ;41(3):312-318.

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：112870102

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2.Aspectos nutricionales y fisioquímicos de Ilex Laurina Kunth (Aquifoliaceae): un estudio comparativo con Ilex paraguariensis

作　　者：Juan Manuel Pérez ;Wilson Cardona ;Luz Urango 等

出　　处：Perspectivas en Nutrición Humana. 2018 ;19(1):41-54.doi:10.17533/10.17533/udea.penh.v19n1a04

出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.

文章 ID：210324812

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3.Intolerancia a la lactosa: etiología y mecanismos que la originan

作　　者：Maria Elena Maldonado Celis

出　　处：Perspectivas en Nutrición Humana. 2001 ;(5):73-86.

出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.

文章 ID：226457219

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4.Conferencia. Efecto de los polifenoles dietarios en la prevención contra el cáncer

作　　者：Maria Elena Maldonado Celis

出　　处：Perspectivas en Nutrición Humana. 2008 ;:103-107.

出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.

文章 ID：231648668

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