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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Ana Salvador	1篇
	Maria Espert	1篇
	Teresa Sanz	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Milk Fat/Cellulose Ether Emulsions in Spreadable Creams and the Effect of In Vitro Digestion on Texture and Fat Digestibility

作　　者：Maria Espert ;Teresa Sanz ;Ana Salvador

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):796-803.doi:10.3390/foods9060796

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045472

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