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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2013	1篇

作者

	Ina Vasilean	2篇
	Iuliana Aprodu	2篇
	Livia Patrașcu	2篇
	Maria Garnai	2篇
	Camelia VIZIREANU	1篇

	Daniela ISTRATI	1篇
	Felicia DIMA	1篇
	Gabriela IORDĂCHESCU	1篇
	Maria GARNAI	1篇
	Valeriu Munteanu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	罗马尼亚	2篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maria Garnai")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Physico-chemical characteristics and antioxidant activity of goji fruits jam and jelly during storage

作　　者：Daniela ISTRATI ;Camelia VIZIREANU ;Gabriela IORDĂCHESCU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2013 ;37(2):100-110.

出版社：Galati University Press

文章 ID：91358050

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2.Preliminary Investigations into the Use of Amylases and Lactic Acid Bacteria to Obtain Fermented Vegetable Products

作　　者：Ina Vasilean ;Iuliana Aprodu ;Maria Garnai 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1530.doi:10.3390/foods10071530

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263568592

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3.Physical pre-treatments as a tool for enhancing nutritional functionality of germinated legumes

作　　者：Livia Patrașcu ;Ina Vasilean ;Maria Garnai 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(2):127-136.doi:10.35219/foodtechnology.2020.2.08

出版社：Galati University Press

文章 ID：259950825

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