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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Andrea Nieto	1篇
	Antonio Gálvez	1篇
	Maria Jose Grande Burgos	1篇
	Rubén Pérez Pulido	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

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共 1 条记录

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1.Preservation of paste obtained from Picual green olives by high hydrostatic pressure treatment

作　　者：Andrea Nieto ;Maria Jose Grande Burgos ;Antonio Gálvez 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2017 ;35(3):246-250.doi:10.17221/358/2016-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：197685228

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