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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anthoula A. Argyri	1篇
	Christina Themeli	1篇
	Eleftherios H. Drosinos	1篇
	Loulouda Bosnea	1篇
	Maria K. Syrokou	1篇

	Marios Mataragas	1篇
	Nikos G. Chorianopoulos	1篇
	Panagiotis N. Skandamis	1篇
	Spiros Paramithiotis	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maria K. Syrokou")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbial Ecology of Greek Wheat Sourdoughs, Identified by a Culture-Dependent and a Culture-Independent Approach

作　　者：Maria K. Syrokou ;Christina Themeli ;Spiros Paramithiotis 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1603-1622.doi:10.3390/foods9111603

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044328

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