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出版年度

	2022	1篇
	2014	4篇
	2013	1篇
	2012	2篇
	0	1篇

作者

	Maria Paola Cogoni	9篇
	Chiara Nogarol	4篇
	Daniela Manila Bianchi	4篇
	Fabio Zuccon	4篇
	Lucia Decastelli	4篇

	Sara Monfardini	4篇
	Stefania Brignardello	4篇
	Antonio Parisi	3篇
	Margherita Pisanu	3篇
	Arianna Corda	2篇
	Clara Meli	2篇
	Enrica Cocco	2篇
	Gabriella Pitzalis	2篇
	Giannina Chessa	2篇
	Laura Mara	2篇
	Rosangela Sabiu	2篇
	Sebastiano Virgilio	2篇
	Silvana Brignardello	2篇
	Tiziana Tedde	2篇
	Andrea Alogna	1篇
	Claudio Trapella	1篇
	Daniele Conficoni	1篇
	Elisa Bissacco	1篇
	Federica Loi	1篇
	Luisa Marras	1篇
	Silvana Anna Stefania Brignardello	1篇
	Stefano Cappai	1篇
	Valentina Coroneo	1篇
	Valentina Gentili	1篇
	Valerio Giaccone	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

意大利语

9篇

国别/地区

意大利

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maria Paola Cogoni")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.6.55

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594596

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2.Microbiological and chemical evaluation of Helix spp. snails from local and non-EU markets, utilised as food in Sardinia

作　　者：Arianna Corda ;Laura Mara ;Sebastiano Virgilio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1732

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739738

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3.Microbiological findings in ready-to-eat and precooked food distributed in public catering halls in Cagliari Province, Italy

作　　者：Silvana Brignardello ;Rosangela Sabiu ;Tiziana Tedde 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1733

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739754

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4.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.6.55

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739952

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5.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.1599

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888697

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6.Microbiological and chemical evaluation of Helix spp. snails from local and non-EU markets, utilised as food in Sardinia

作　　者：Arianna Corda ;Laura Mara ;Sebastiano Virgilio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1732

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329500

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7.Microbiological findings in ready-to-eat and precooked food distributed in public catering halls in Cagliari Province, Italy

作　　者：Silvana Brignardello ;Rosangela Sabiu ;Tiziana Tedde 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(3).doi:10.4081/ijfs.2014.1733

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329516

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8.Pseudomonas fluorescens in dairy products: a new case of blue mozzarella in Sardinia region

作　　者：Chiara Nogarol ;Daniela Manila Bianchi ;Maria Paola Cogoni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(6):55-58.doi:10.4081/ijfs.2012.6.55

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329798

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9.Evaluation of the microbiological and chemical aspects of autochthonous wild snails in Sardinia

作　　者：Valentina Coroneo ;Luisa Marras ;Valerio Giaccone 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2022 ;11(2).doi:10.4081/ijfs.2022.10289

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：1038614775

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