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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Angela Pacifico	1篇
	Anna Rita Dragano	1篇
	Antonio Bevilacqua	1篇
	Cataldo Caldarola	1篇
	Emanuela Ciuffreda	1篇

	Maria Rosaria Corbo	1篇
	Maria Teresa Cagnazzo	1篇
	Milena Sinigaglia	1篇
	Rossana Lauriola	1篇
	Stefania Franchino	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bifidobacteria as Potential Functional Starter Cultures: A Case Study by MSc Students in Food Science and Technology (University of Foggia, Southern Italy)

作　　者：Antonio Bevilacqua ;Maria Teresa Cagnazzo ;Cataldo Caldarola 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(1):55-63.doi:10.4236/fns.2012.31010

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879417

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