作　　者：SELENE DAIHA BENEVIDES ;FRANCISCO JOSÉ SIQUEIRA TELLES ;ANTÔNIO CLÁUDIO LIMA GUIMARÃES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(02).

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：46932244

作　　者：Michelle Garcêz de Carvalho ;José Maria Correia da Costa ;Maria do Carmo Passos Rodrigues 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2011 ;5(1):26-30.doi:10.2174/1874256401105010026

出 版 社：Bentham open

文 章 ID：85113066

作　　者：SELENE DAIHA BENEVIDES ;FRANCISCO JOSÉ SIQUEIRA TELLES ;ANTÔNIO CLÁUDIO LIMA GUIMARÃES 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2000 ;18(2).doi:10.5380/cep.v18i2.1210

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203632880

作　　者：MARINA CABRAL REBOUÇAS ;MARIA DO CARMO PASSOS RODRIGUES ;MARIA FLÁVIA AZEVEDO DA PENHA 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(1).doi:10.5380/cep.v30i1.28466

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203608413

作　　者：ANA CRISTINA DA SILVA MORAIS ;MARIA DO CARMO PASSOS RODRIGUES ;MARIA CABRAL REBOUÇAS 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2010 ;28(2).doi:10.5380/cep.v28i2.20442

出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文 章 ID：203610481