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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ahmed R. A. Hammam	1篇
	Alena V. Proskura	1篇
	Khalid A. Alsaleem	1篇
	Liudmila A. Nadtochii	1篇
	Mahmood A. Hashim	1篇

Mariam B. Muradova

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mariam B. Muradova")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Non-Fat Yogurt Fortified with Whey Protein Isolate: Physicochemical, Rheological, and Microstructural Properties

作　　者：Mahmood A. Hashim ;Liudmila A. Nadtochii ;Mariam B. Muradova 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081762

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369654

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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