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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Cristiano S. Abreu	1篇
	Lorenzo M. Pastrana	1篇
	Mariana A. Pires	1篇
	Pablo Fuciños	1篇
	Sara M. Oliveira	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensorial Perception of Astringency: Oral Mechanisms and Current Analysis Methods

作　　者：Mariana A. Pires ;Lorenzo M. Pastrana ;Pablo Fuciños 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1124-1146.doi:10.3390/foods9081124

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043946

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