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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Elba Cubero Castillo	1篇
	Mariana Schmidt Malavassi	1篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

委内瑞拉

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Mariana Schmidt Malavassi")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Reducción de grasa en ensaladas frías y definición de su vida útil por medio de estudios de consumidor

作　　者：Elba Cubero Castillo ;Mariana Schmidt Malavassi

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(2):231-243.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763742

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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