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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Maribel Ovando-Martinez	1篇
	Orhan Daglioglu	1篇
	Senay Simsek	1篇
	Umit Gecgel	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Maribel Ovando-Martinez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Analysis of the Fatty Acids and Phenolic Compounds in a Cereal-Based Fermented Food (Tarhana)

作　　者：Maribel Ovando-Martinez ;Orhan Daglioglu ;Umit Gecgel 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(13):1177-1184.doi:10.4236/fns.2014.513128

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103820179

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