作　　者：Robi Andoyo ;Fanny Guyomarc’h ;Marie-Hélène Famelart

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(2):213-225.doi:10.1007/s13594-015-0260-3

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：166082936

作　　者：Marie Renan ;Véronique Arnoult-Delest ;Denis Pâquet 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(3):341-353.doi:10.1051/dst:2008004

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808594

作　　者：Jean-Yves Gassi ;Marie-Hélène Famelart ;Christelle Lopez

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(3):369-385.doi:10.1051/dst:2008006

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808596

作　　者：Marie-Hélène Famelart ;Géraldine Gauvin ;Denis Pâquet 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(3-4):335-348.doi:10.1051/dst/2009014

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808645

作　　者：John A. Hannon ;Sylvie Lortal ;Jean-Pierre Tissier 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(6):555-568.doi:10.1051/dst/2009035

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：96808661

作　　者：Fanny Guyomarc’h ;Marie-Hélène Famelart ;Gwénaële Henry 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(6):795-814.doi:10.1007/s13594-014-0190-5

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：115232288

作　　者：Olivia Ménard ;Marie-Hélène Famelart ;Amélie Deglaire 等

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(9):1308-1320.doi:10.3390/nu10091308

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257142727

作　　者：Floriane Doudiès ;Anne-Sophie Arsène ;Fabienne Garnier-Lambrouin 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):652-672.doi:10.3390/foods8120652

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044814