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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2012	1篇

作者

	Bojana Ikonic	2篇
	Marija Jokanovic	2篇
	Predrag Ikonic	2篇
	Branislav Sojic	1篇
	Jelena Ivetic	1篇

	Ljiljana Petrovic	1篇
	Maja Ivic	1篇
	Natalija Dzinic	1篇
	Snezana Savatic	1篇
	Snezana Skaljac	1篇
	Tatjana Peulic	1篇
	Tatjana Tasic	1篇
	Vladimir Tomovic	1篇

来源期刊

Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly

2篇

学科主题

化学工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

塞尔维亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Marija Jokanovic")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of processing method on drying kinetics of Petrovská klobása, an artisan fermented sausage

作　　者：Predrag Ikonic ;Ljiljana Petrovic ;Tatjana Tasic 等

出　　处：Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly. 2012 ;18(2):163-169.doi:10.2298/CICEQ110909058I

出版社：Association of the Chemical Engineers

文章 ID：263807926

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2.Towards reproducibility of traditional fermented sausages: Texture profile analyses and modelling

作　　者：Marija Jokanovic ;Bojana Ikonic ;Predrag Ikonic 等

出　　处：Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly. 2020 ;26(1):79-87.doi:10.2298/CICEQ181224027J

出版社：Association of the Chemical Engineers

文章 ID：263808104

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