作　　者：Barros, Natália Eudes Fagundes de ;Oliveira, Edna Maria Morais ;Marin, Victor Augustus

出　　处：Revista de Nutrição. 2008 ;21(1):85-92.doi:10.1590/S1415-52732008000100009

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721475

作　　者：Couto, Silvia Magalhães ;Coelho, Gabriela Morgado de Oliveira ;Souza, Alessandra Silva de 等

出　　处：Revista de Nutrição. 2009 ;22(5):631-642.doi:10.1590/S1415-52732009000500004

出 版 社：Revista de Nutrição

文 章 ID：98721588

作　　者：Dias, Mariana Tavares ;Santos, Paulo César Rocha Ferreira ;Oliveira, Luiz Antônio Trindade 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):319-324.doi:10.1590/S0101-20612010000200005

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581265

作　　者：Dias, Mariana Tavares ;Bricio, Silvia Maria Lopes ;Almeida, Davi Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):747-753.doi:10.1590/S0101-20612012005000059

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581635