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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Jan Strohalm	1篇
	Markéta Adamcová	1篇
	Milan Houška	1篇
	Rudolf Ševčík	1篇
	Vincent van Andel	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Markéta Adamcová")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of high-pressure processing and natural antimicrobials on the shelf-life of cooked ham

作　　者：Markéta Adamcová ;Markéta Adamcová ;Vincent van Andel 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2019 ;37(1):57-61.doi:10.17221/204/2018-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：227528264

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